PURA FACHADA

Nos decantamos por el menú de 25 € que consistía en 3 entrantes para compartir, entrante individual, plato principal y postre. Tomamos unas brochetas de gamba pelada que venían acompañadas de un "puré" de marisco. ¿Y donde estaban las pieles?, pues sí, en el puré. Se hubiese agradecido el detalle de "colarlo" antes de triturarlo ya que resultan un poco desagradables de masticar. Las alcachofas sobre lecho de sepia y la merluza confitada excelentes pero, otra vez debieron andar escasos de tiempo porque no se molestaron en quitarle la piel al pimiento. De postre a elegir entre un magnífico coulant y un helado de azúcar en zumo de mandarina excesivamente frío para ser un zumo. Maitre-sumiller francés poco afable que contagia su frialdad y su trato distante al resto de servicio. Guardarropia en el pasillo que comunica la ventana de la cocina con el cuarto de baño. Cuando llegas al coche te das cuenta de lo mucho que huele el abrigo a tabaco y piensas, ¡que bien lo pasamos en aquel pub! aunque... ¿fui a algún sitio después de cenar?. Cuarto de baño estilo "cuéntame" estrecho pero, eso sí, muy limpio. Por supuesto, pusimos la guinda a la cena tomando ese famoso gin-tonic que ellos presentan como sensacional y extraordinario y del que yo sólo destacaría su originalidad. En fin, todo por 35 € ya que sólo elegimos un vino de carta en vez de elegir el maridaje de 3 vinos por 9 €/comensal. ¿Qué si repetiría?, se nos pasó el tiempo volando entre pelar pimientos y capturar pieles pero hay más restaurantes ¿no?