Local interesante, sobre todo si tenemos en cuenta lo aburridos que son

Local interesante, sobre todo si tenemos en cuenta lo aburridos que son sus supuestos competidores.
El conocimiento de Guillaume del vino es bueno, aunque su gusto excesivamente "francés" con el vino tinto hace padecer mucho a los clientes.
Así como su extraño sentido del humor.
por otra parte es enemigo acérrimo de los vinos de más de 20 euros (si no son champagne), eso le deja fuera de los vinos emocionantes casi siempre.
Ofrece buenas relaciones calidad-precio, pero sin mágia ni emoción.
Si lo dejas maridarte el menú, hay decepción segura por la calidad media-baja de los vinos.
Además suele servir demasiado calientes los vinos, tanto tintos como blancos, y casi nunca los abre en tu presencia.
Debe mejorar su selección de vinos, sino, la cocina (excelente casi siempre) lo arrollará.
Al Gin Tonic le sobran dos metros de piel de lima, aunque la presentación es buena.
Tambien serían deseables unas mejores copas, y que no hubiera esparcidas cajas de vino sin climatizar por todo el local, esto afea bastante, y crea incomodidad estetica.
Magnificas pinturas en las paredes, y buen concepto, aunque falta pulirlo.