Restaurante sobrio por fuera y cálido en su interior
Como hacía tiempo que no íbamos, el viernes pasado decidimos ir a cenar.
Al igual que las otras veces que hemos ido, siempre hemos tenido la impresión que se trata de un restaurante que tiene un gran potencial, pero que se queda a medio camino, ya que la estructura y decoración del mismo es muy caótica la primera, e inexistente la segunda.
Además, la disponibilidad del local es bastante aleatoria, ya que los días festivos no abre y, por ejemplo, en Semana Santa tampoco abren, por lo que es muy difícil contar con este restaurante en ocasiones improvisadas.
En la esta cena tomamos dos menus del tipo degustación compuestos, entre otros platos por los siguientes:
Cuarteto de alcachofas con morcilla, habitas y langostinos; para mi lo mejor del restaurante.
Alitas de pollo; buenas sin estridencias.
Pies de cerdo deshuesados con reducción de P.X.; aunque los pies de cerdo no me gustan, en esta ocasión me sorpredieron gratamente.
Mini coca de foie con mermelada de alcachofa y manzana caremelizada; muy buena.
Huevos estrellados con jamón ibérico; sorprendentemente buenos.
La carta de vinos es algo reducida y no todos los sirven a la temperatura adecuada, aunque en esta ocasión el servicio del vino fue muy acertado.
El dueño del restaurante,Tomàs Trabal, es el encargado de servir las mesas y se desvive para dar un trato muy cordial y ameno.
Definitivamente se trata de un restaurante con una gran cocina y una largo recorrido por lo que se refiere a la decoración interior y exterior.
Recomendable aunque desde la calle parezca un bar simplón.