Excelente restaurante a trece quilómetros de Ripoll y al lado de los

Excelente restaurante a trece quilómetros de Ripoll y al lado de los Pirineos, donde también tienen servicio, como el nombre indica, de fonda. Hicimos dos noches, pedimos el menú Comte Arnau ( 49 euros ) con siete platos, quesos y dos postres. Otro día comimos a carta, y también tienen menú degustación por 35 euros y menú vegetal por 33. Las cenas, que eran el menú de la fonda, de los menús de pensión de más calidad que he visto. Buenísimo. No puedo enumerar todo pero eligiré una cosa : el entrecot con foie y verduritas, el mejor que he probado en mi vida, de esos platos que te acuerdas siempre. Carta de vinos correcta y sólo la jefe de sala, Meritxell,que es la mujer del xef, Francesc Rovira, sabe de vinos, y los precios están en general bastante ajustados. Tienen una mención Bib Gourmand en la Michelín. Tienen página web www.fondaxesc.com. Repetiré estancia y ágapes segurísimo.