Delicado tema éste del que ya se ha hablado varias veces en el foro, el comportamiento de los niños en los restaurantes. El otro día leía que hay bastantes hoteles que restringen la edad mínima a 16 años, imagino para evitar incidentes como los que tú relatas.
Dado que no es el caso de ese restaurante pues parece inevitable y máś en fin de semana, quedando a criterio de la fortuna el poder disfrutar de una velada o más bien sufrirla como te pasó a ti.
Lo que ya no tiene excusa es lo del vino, pensaba que era una práctica ya superada el traer la botella a la mesa abierta, a no ser que sea un evento de grupo y las botellas están previamente descorchadas por mor de la rapidez en el servicio.
En fin, suerte que el otro restaurante de Benasque fue una buena experiencia.
Prometia pero me defraudó
Reservamos al mediodía para ir a cenar esa misma noche e hicimos bien ya que el restaurante se llenó prácticamente. El sitio es muy bonito ya que el pueblo de Anciles es muy acogedor todo en piedra con casonas con blasones muy bien conservadas. El restaurante se encuentra en la parte alta de una de estas casas y el salón es muy agradable y bien decorado con una música clásica de fondo muy agradable pero que solo disfrutamos pocos minutos.. Nos acomodaron en una mesa del fondo y cuando nosotros llegamos solo había una mesa de cuatro y otra mesa con una pareja con bebe incluido que nos estuvo amenizando la velada hasta que al cabo de media hora la madre tuvo la deferencia de sacar fuera el restaurante a la criatura. Si bien el restaurante se fue llenando y al lado nuestro acomodaron a otra pareja con niño de unos 2 -3 años que también amenizó el resto de la velada. En fin, que el agradable ambiente no resultó tal. No entiendo como acuden a ciertos restaurantes con niños que no saben comportarse ( y los padres tampoco..) .
Salvando este aspecto y una vez vista la carta de comida y vinos ( bastante completa esta última) pedimos la comanda y el vino (Nunc) y cuál es mi sorpresa cuando aparece el sumiller son la botella de vino abierta y me sirve para probar. Muy mal hecho por su parte pero también por la mía ya que no le dije nada. Ese feo detalle mas las armonías infantiles dieron al traste con la velada. Quizá por ello no voy a ser todo lo objetiva que quisiera pero transmitiré de la forma mas transparente lo que me pareció la comida.
Compartimos unos trigueros con jamón de pato. Anodinos ya que esperaba alguna elaboración y resultaron ser unos 6 espárragos a la plancha con unas lonchitas de jamón de pato al lado.
De segundos preferimos carne a la plancha y pedimos chuleta y entrecot. Carne buena pero nada que no se pueda encontrar en otros muchos sitios. El triste acompañamiento de la carne era media patata sin pelar hecha a la brasa (quizá cocida previamente). El tamaño de las carnes era simplemente normal y dado que no quisimos tomar mas entrantes “para reservarnos” , resulto que terminamos la cena con hambre.
Podíamos haber pedido postre pero la criatura de la mesa de al lado ya había perdido los modales por completo y las voces de madre e hijo ya era la única sintonía del local.
El lugar no deja de ser un local agradable ( si no hay lloros y gritos) con una comida normal. Pero el servicio del vino no tiene perdón y por cierto que me fije en las demás mesas y se repetia la operación en todas ellas.
He puntuado como "bueno" el entorno porque no tiene que penalizar al local el publico asistente..
En servicio del vino voy a subir la puntuacion de "malo" a "flojo" ya que la carta de vinos es correcta y necesitan mejorar el servicio del mismo
-
-
en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Es verdad que es inevitable y no tuvimos la suerte de disfrutar la cena con tranquilidad. En cuanto al vino es inexcusable y mas cuando he leido que el sumiller quedo en 2º puesto de Nariz de Oro hace unos años...
-
Unos malos padres, maifestándose a través de sus hijos, te pueden estropear hasta el mejor Vega Sicilia de tu vida o una placentera primera clase de AVE. Es triste pero es así. En cuanto a lo de la botella abierta es muy sospechoso y más en un restaurante bueno como se supone este. Saludos.
-
Hola; buenos días
Siento que no disfrutaran plenamente de su estancia en nuestro restaurante, pero desde luego yo no puedo elegir los clientes que entran por mi puerta. Y mucho menos los que llevan niños; ( que también son mis clientes)
Tema ya muy debatido en los foros de Verema. Entiendo que es responsabilidad y educación de los padres y nunca de los niños; Yo también soy cliente y he de reconocer que es cuestión de suerte y sobre todo "EDUCACIÓN".
Nuestra carta ofrece platos hechos a la brasa y también platos más elaborados. Todos susceptibles de críticas ( por supuesto ), y que siempre y cuando sean constructivas, se tendrán en cuenta y se tomarán medidas para mejorar y satisfacer a nuestros clientes.
En cuanto al servicio del vino, del que soy responsable, le comentaré que nunca abro el vino en la mesa por motivos que son obvios: No dispongo de suficiente espacio entre mesas para colocar una mesa auxiliar para proceder al descorchado del vino, por lo cual lo realizo en el el aparador ( y siempre a la vista del cliente). Con una carta con 300 referencias, abro el vino solicitado en el momento; Lo voy a buscar a la bodega, y lo descorcho en el aparador. Doy a probar a la persona que solicitó el vino, le sirvo el vino a una Tª adecuada, en una buena copa (Bormioli Rocco Bourdeaux Riserva), y le cobro 7€ por el descorche y servicio de TODAS las referencias que hay en la carta. Entenderá pues, que el vino que le sirvo es el solicitado por Ud; jamás le engañaría con un vino, una cerveza o cualquier botella servida en el Restaurante.
También le he de decir que jamás hemos servido una carne con una sola guarnición.
Le agradezco las críticas recibidas y le invito a visitar nuestra bodega, en la que acompañados por un buen vino podemos intercambiar opiniones.
Un saludo y espero poder satisfacer todas sus expectativas en una próxima ocasión
Javier -
en respuesta a Japar Ver mensaje de Japar Buenos dias. Le agradezco sus aclaraciones y no dude que si vuelvo por la zona volvere a visitar el restaurante y espero tener mejor suerte con los clientes que acudan ese dia y asimismo elegire otros platos de la carta para probar. En cuanto al tema del vino, entiendo sus explicaciones y como yo estaba de espalda a ese mostrador no vi el descorche. En cualquier caso, me parece mas correcto abrirlo en la mesa a la vista del cliente. Un saludo