! por fin!

le tenia ganas a este rest.¿por que? por los comenterios anteriormente
hechos en los cuales dejan en buena posicion a este rest. que mas de la mitad de cosas que hacen son mari-onaditas que a mi me parecen
excelsas sean donde sean y ¿por que?pues los chuletones, las paellas
langostas y lo que muchos dicen "PRODUCTO,PRODUCTO"yo prefiero comer en los rest.cosas que me sorprendan y aqui y cada dia en mas sitios
se pueden tomar.
snacks de la casa y tapitas sorpresa.
tortas de gachamiga serrana con piel de sardina salada.b.
lomo de orza artesanal.b.
ajopringue manchego con tosta de pan.
corneto de atascaburras.
pimiento corneta seco y frito.
cortezas de cerdo con manteca especiada.
todos buenos.
el almuerzo manchego.
canaillas con mariniere.
rachiguelas con emulsion de cebolla y jugo de carne.
caballa semicurada EN SAL con royal de algas marinas.
y el singular bombon de queso manchego curado al romero.
muy buenos.
platos principales.
alcachofas confitadas con velo de tocino ib.y caldo de alcachofas
a la brasa.
tartar de sepia en su tinta con cous cous rustido,jugo de sepia
y jengibre.
pajel con emulsion de limon y guiso de calabaza.
lata de cabeza de cordero.
muy buenos.
postres.
texturas de pera:cruda,asada,en sorbete,con toffee y granizado de
especias.
tarta de queso,bizcocho de nueces,sorbete de lavanda,virutas de
mango y bombon de azafran de la mancha.
con esto nos quedamos bien pero y queria algo de choc.lo pedimos y
nos sacaron:bombon biscuit de choc.mousse de choc. al cardamomo
helado de choc.y sorbete de pomelo.
los postres extraordinarios.
despues con el cafe y la infusion sacaron diez petit fours o dulces
del cafe(diego dixit)que eran unas pequeñas joyitas.muy buenas.
bebida una bot.de vino t.jumenta,joven y moderno,muy bueno.
para los postres solo para mi,una copa de elgrifo semi:no me gusto
queria algo mas dulce y me pusieron un px ese entraba bien.
p.d.galeno don't worry.
en resumen para volver mas veces como punto a su favor entre otros
es que para ir todo autovia y sin problema para aparcar.
los menus 88,vino 14,cafes 6,vinos de postre 5.