¿Y cúal es la diferencia entre las revolconas extremeñas y las abulenses?
No creo que se diferencien en que los torreznos de los cerdos sean de un sitio o de otro ¿o si?
Saludos
Ambiente y producto en Pozuelo.
A la vuelta de la Avda.Europa, donde se concentra gran parte de la oferta hostelera de Pozuelo, dimos con este local.
Se trata de un mesón, y está amueblado como tal.
Tiene una nutrida y concurrida barra a la entrada y si superas los obstáculos te adentras en el restaurante. Lo conseguimos y nos encontramos con un lugar cálido, con mucho ambiente (y era martes noche) y con una decoración rústica pero muy curiosa y ecléctica, para gustos, pues ahí ves como se entremezcla la madera, con el hormigón en forma de columna jónica, el ladrillo, el estucado… Al final, el resultado es que se está a gusto, pelín apretado pero a gusto.
Cocina tradicional, en principio con preponderancia de referencias extremeñas.
Tomamos, todo al centro:
• Patatas revolconas. Pero extremeñas nos comentaron, no de Ávila (que son las únicas que yo conocía). Eran muy sabrosas pero excesivamente ácidas a mi gusto.
• un buen jamón
• Queso manchego curado. Buena calidad.
• Matrimonio de anchoas y boquerones. Buena la anchoa, normnalillo el boquerón.
• Cazón en adobo. Bien, bien.
• Revuelto de morcilla. Una locura. Bien cuajado pero jugoso. Había ahí algo que no fuimos capaces de averiguar por mucho que lo intentamos. ¿Nuez moscada? No nos lo quisieron decir. Hicieron bien, ese puntillo que le da los hace diferentes.
Carta de vinos con referencias muy dispares, trato correcto del mismo. Tomamos un Valdesil 2011 que acompañó bien la cena. Este godellito es infalible.
Servicio castizo, rápido, simpático y profesional.
Muy recomendable para un tapeo, en la terraza, en la barra o en el restaurante.
Recomendado por
13 usuarios
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La receta del Revuelto de morcilla, debe ser como la de la Coca-Cola... SECRETA!!
Buen comentario Jefe! No te cuidas tú ni ná!
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman Pues no soy ningún experto en ello.
Éstas de presentación eran similares, el típico machacado anaranjado, coronadas por torreznos, pero me resultaron más ácidas, mucho más que las abulenses que he probado.
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena A ver si Ramico, que parece cliente habitual, nos lo desvela... Le he puesto un comentario....
Oye, ayer superamos dignamente el diluvio, ¿no?
Qué tal el baño en tu terraza-jacuzzi?
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Pues con la emoción de ver mi terraza-piscina me tiré de cabeza y se me ha hecho un chichón, pero todo bajo control!! Bufff vaya lluvia!! Lo nunca visto!!
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Ejem, ejem... Las mujeres somos buenas por naturaleza, pero es que los hombres nos hacéis sacar todo lo malo que está ahí latente ;-P
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Einnnngggg?? Aquí lo raro es que somos buenos los dos, jejeje!!
Ya lo verás y me darás la razón, y sino mejor no me lo cuentes XDXDXD
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Eso me suena...............
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Que las hay buenas, lo sé. Mira Bibi Andersen, la veneno.... etc.
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en respuesta a Javier46 Ver mensaje de Javier46 Jejeje!! Sabes?? Yo soy la primera que lo digo muchas veces, las mujeres somos mu malas!!
Valemos para mucho, somos eficaces, inteligentes, productivas, sensibles, responsables, familiares y un largo etc. pero un poco malas también... Será por el cromosoma??
Un saludo!
Ada
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena No, no, si no me cabe duda de que Fer es un santo.
El problema viene por el otro lado de la pareja...
Juas juas -
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Uuuuyyy... no me conoces tú bien! Espera que no saque a pasear al Clint que llevo dentro, "alégrame el día" XDXDXD
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