Pequeño establecimiento, grande servicio

Hoy,he ido al Lasarte para celebrar el cumpleaños de mi padre. Hemos sido los segundos en llegar, y nos servian como si fueramos los unicos. El menu que hemos escogido ha sido el menu Martin 100% Berasategui. Primero nos han llevado unos bastoncitos con pipas, aceitunas gigantes,nueces de macadamia y crema de calabaza.Y para acabar el aperitvo tres panes uno de pipas, otro un briox con jamon serrano y otro de chapata, todo esto con aceite de extremadura, fabuloso y tentador. Después ha llegado un tartar de atún con aire al curry. El primer plato ha sido pure de setas y foie con ibéricos,estupendo aunque un poco fuerte. Mas tarde ha llegado una lubina a la plancha, exquisito y como ultimo plato han llegado dos tacos de carne, muy sabrosos, con ñoquis de patata. El postre era helado de yoghurt con zanahoria mango, galleta holandesa y cebolla seca. Una experiencia inolvidable.