Cota máxima de sabor

Buena parte de los comentarios relacionan Gresca a su gran relación calidad-precio. Me parece una valoración injusta y sesgada porque la inspiración de Rafa Peña no se mide en una cuenta, que encima es agradecida. Los sabores que descubre en muchos de sus platos superan de largo a algunos de los más afamados tres estrellas. Es más, si me vendaran los ojos y no supiera el precio de lo que estoy comiendo estoy convencido que muchas veces me quedaría con las creaciones de Peña, un maestro en hacer obras de artes de las cosas más sencillas.