Decepcionante y mas si consideramos la estrella Michelin

Con motivo del cumpleanos de mi pareja, me invito a comer al unico restaurante con estrella Michelin de Zaragoza y fue bastante decepcionante.
El entorno era bonito, muy minimalista todo en blanco y con solo 5 mesas.
El servicio fue normal, bastante secos a la hora de presentarnos los platos, pero sin llegar a resultar desagradables.
Nos decidimos por el menu degustacion (63 euros/ persona) y por un vino que nos recomendaron de la tierra.
El menu no fue nada del otro mundo, ningun plato nos sorprendio sobremanera y lo peor de todo fue la escasa cantidad de comida. Esta claro que si pides un menu desgustacion, las raciones no van a ser abundantes, pero yo nunca me habia quedado con hambre despues de haber disfrutado de uno de estos menus.
El menu constaba de un entrante, dos primeros (verduras de temporada y un risoto que estaba muy sabroso) y como platos principales merluza a la plancha con verduras de temporada y una lasca de carne a la brasa con pure de patatas. La cantidad en ninguno de los platos era suficiente. De hecho la carne era un unico trozo de carne a la brasa, mas pequena que un unico trozo que te ponen cuando pides carne a la piedra.
El postre tampoco fue nada especial.
Conclusion: Me esperaba mucho mas de un restaurante con una estrella michelin, algo de innivacion en los platos principales (no merluza a la plancha y un trocito de carne a la piedra) y por supuesto no salir con hambre del restaurante....

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar