La Catedral del Arroz

De vuelta al restaurante Casa Salvador enclavado en un lugar privilegiado como es L'Estany de Cullera. Pedimos unos entrantes y dos arroces para compartir.

* Sepia de Cullera a la plancha. Buen ejemplar, tierna y sabrosa.

* All i pebre de anguilas. Bueno aunque poco picante para mi gusto.

* Paella de raya con ajos tiernos. Perfecto punto de cocción, raya fresca y tierna y con un buen socarrat.

* Arroz de rape, cigalitas y setas. Buen arroz meloso con tropezones de rape y buen tamaño de las cigalas pese a poner cigalitas en la carta.

* Sorbete de mandarina.

* Vino Chardonnay de Enrique Mendoza y Vino Sauvignon Blanc Impromptu de B. Hispano Suizas.

Perfecto punto de cocción de todos los arroces, servicio rápido y buena relación calidad precio. Sin lugar a dudas, "La Catedral del Arroz", como figura en la web del establecimiento. También tenemos otros templos de grandes arroces por Valencia, Castellón y Alicante.

  • Arroz de rape, cigalitas y setas

    Arroz de rape, cigalitas y setas

  • Sepia de Cullera a la plancha

    Sepia de Cullera a la plancha

  • Paella de raya con ajos tiernos

    Paella de raya con ajos tiernos

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Abreunvinito

    Lugar privilegiado.
    Me sorprende el precio, que es el mismo que el de mi visita hace ¡10 años! y con mejores entrantes.
    Saludos

  2. #2

    Trapatroles

    en respuesta a Abreunvinito
    Ver mensaje de Abreunvinito

    Eramos cinco y sabiendo que las raciones eran generosas, los arroces a compartir eran para tres, de ahí el precio. Saludos.

  3. #3

    Abreunvinito

    en respuesta a Trapatroles
    Ver mensaje de Trapatroles

    Gracias por la información.
    Saludos

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