Impresionante
Mas Folch es eso, impresionante. La casa donde está ubicado, una antigua masía modernista, rezuma historia y pasado por todos sus lados. Hay buen sitio para aparcar, rodeado de olivos (de donde producen su propio aceite) y se respira una calma fascinante (he leído algo del aeropuerto cercano pero en todas mis visitas nunca he sido consciente de ello). La comida es un festín para los sentidos. Dani, el chef y copropietario junto a su hermano David, ofrece una cocina mediterránea e innovadora con gran respeto por el producto. El menú degustación es, sinceramente, una pasada. El menú del mediodía, equilibradísimo. La carta de vinos completa y con muchas referencias, al nivel del restaurante. Servicio perfecto, todo impecable, entorno cuidadísimo y una atención fantástica; además la juventud de sus propietarios les otorga un valor añadido... no perdáis de vista este lugar, dará que hablar. En mi última visita comí el menú degustación, 8 platos con 2 postres a un precio de 45 € + IVA y el vino a parte. Una excelente relación calidad - precio.