Restaurante Solana: Seria muy bueno que estuviese en Sevilla


Durante una semana de vacaciones en Tenerife, y tras seguir las recomendaciones de los usuarios de esta pagina fuimos a conocer el restaurante Solana y fue un acierto pleno, disfrutamos mucho comiendo, bebiendo y conversando con Erika (sumiller) y Nacho (chef) y por ello les estamos muy agradecidos, disfrutamos tanto que repetimos antes de volver a Sevilla. La primera noche tomamos de primero un ajo blanco que era delicioso, croqueta de patitas de chipirones en su tinta,bastante buena tambien. Pero el deleite llego con los segundos yo tome albondigas de presa, sencillamente impresionantes y mi mujer solomillo con queso, extraordinario. Todo ello regado con un Clio 06, no hay que decir nada sobre este vino. La carta de vino no muy extensa pero si con todas las bodegas y denominaciones interesantes de España. De postre tome unas croquetas de arroz con leche.La siguiente cena aun dejo el liston mas alto, de entradas mi mujer repitio con el ajo blanco, ya que quedo maravillada, y yo probe una huevas con aguacate y mallonesa para mi lo mejor de lo que comi alli, sabor delicado y contundente, espectacular, De segundo tomamos chuleton y cochinito cocido a baja temperatura, perfectos. De nuevo reitero mi enorme agradecimiento a Nacho y Erika.

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