Restaurante Solana: Referencia en Santa Cruz de Tenerife


Sitio de referencia en Santa Cruz de Tenerife. Sala muy bien montada con vajilla, cubertería y copas impecables. En sala Erika que además de ser una fantástica sumiller lleva la sala con maestría y elegancia, tratando a los clientes con cariño y profesionalidad. En cocina Nacho Solana gran cocinero con una mente inquieta que trabaja para innovar y sorprender a sus clientes, deliciosa ensalada de bogavante, gazpacho y helado de manzana verde, tosta de trufa negra con mozarella, rabo de buey, pastel de papa y tres cremas de verdura y deliciosos postres como la sopa de papaya y limón con helado de vainilla de Madagascar. A nosotros nos apasiona su Steak Tartar que elabora por encargo con helado de mostaza y trufa –mmmmm-. Carta de vinos completa y con buenos precios, siempre tienen novedades o sugerencias fuera de carta.
Precio bueno para el nivel gastronómico que ofrecen. Un gran problema restaurante de FUMADORES y una ventaja se pueden pedir los platos para llevar y se puede comprar el vino de la carta con un descuento.

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