Pequeño local situado en el centro de la ciudad, decoración minimalista

Pequeño local situado en el centro de la ciudad, decoración minimalista pero con mucha calidez y buena iluminación, vajilla y cubertería de vanguardia, cristalería adecuada al vino. Personal atento, amable y diligente. Frente a su cocina se encuentra un joven chef, Nacho Solana, super preparado y con arte en sus manos para dar puntos de cocción perfectos, materia prima de 1ª calildad así como creaciones innovadoras y acertadas (brandada de bacalao y batata con huevas de trucha, rollito de queso fresco y langostino con mojo y miel de palma, tiarmisú a su manera, tarta fina de manzana hecha al momento, texturas de chocolate.......). La sumiller y jefa de sala Erika Sanz es una gran profesional, su carta de vinos, mimada al extremo cuenta con +/-100 referencias entre todas las D.O. de España y con una muy buena selección de vinos de postre y licores así como con muy buenos precios tienda x 1.3. El servicio del vino en sus manos es perfecto así como el trato al cliente al que sabe aconsejar con maestría. Local para fumadores y que así mismo cuenta con cava de puros.