Sin duda cada dia tengo mas claro que las estrellas michelin son una milonga, si calima no tiene no una si no 2 estrllas es simplemente porque las estrellas no las concede alguien que sepa de esto.Daniel Garcia hace un fantastico homenaje a su tierra elaborando productos de su region de manera sobresaliente.Fantastico ravioli de rabo , sobresaliente carrillada , raciones generosas y postres de ensueño , buen servicio de vinos aunque algo alto de precio (la plazuela Bod. mas que vinos 75 euros)
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