Aprovechando un día de compras por Valencia, pasamos por Sedaví para poder

Aprovechando un día de compras por Valencia, pasamos por Sedaví para poder probar la carne que tenían en La Vaca.

Servicio del vino: Muy flojo, copas de agua de las de batalla. Temperatura de los vinos ambiente, menos mal que no es agosto. Pedimos un Gran Colegiata Crianza y nos traen en 2001, me quejo y pido que traigan otra añada y tienen del 2000!. Optamos por un Montesierra de Bodegas Pirineos porque es un 2003, por lo menos dentro del margen bebible. Caliente pero bueno ya nos habíamos dado por vencidos.

Comida: De entrante revuelto de morcilla con patatas paja (frío), y Chuletón pero sin hueso, eso sí muy bueno (aunque nada de argentino) muy poco hecho pero sin necesidad de pasarlo por la bandeja de servir que ponen encima de las ascuas, por lo que empieza a salir bastante humo de la bandeja. De acompañamiento patatas fritas suflé, bastante flojas y una parrillada ( 3 trozos de calabacín, 3 de zanahoria, 2 de berenjenas, 2 espárragos un tomate y cebolla más 2 champis de bote) 10€ fría para variar también.

Entorno: Diseño que han de pagar en la cuenta, 1 caña 2,65+IVA... Con 3€ te bebes una pinta en Dublín.
Total para 2 sin postre 81€. Por ese precio me voy a Araguaney y por poco más al Norte...

Nada recomendable. Solo el servicio que es gente de hostelería de toda la vida y bastante numeroso.