Indispensable.

Si viajais al Pais Vasco...pues Andra Mari sin dudarlo.Comida de primera calidad en un entorno maravilloso.Pedimos el Menu Elexalde...un acierto.

-Perdiz escabechada con verduras y humus,muy bueno.

-Chipiron encebollado y esponja de perejil,enorme plato.

-Setas sobre patatas y ravioli de huevo,brutal.

-Degustacion de bacalao,una gozada.

-Rabo de buey con salsa de vino tinto y pimientos rojos,sublime.

-De postre:Torrija de pan caramelizada con helado de canela,espectacular.

Bebimos(los comento en la pagina de vinos).Remelluri Blanco 2015,Remirez de Ganuza 2011,Calvario 2007,Chateau Derezsla 5 Puttonyos 2002,todos a muy buen nivel,destacando el Tokaji un poco sobre los demas.Cristaleria Riedel,vino servido a temperatura correcta.Buen servicio.Carta de vinos correcta predominando los nacionales.Precios muy ajustados.

Para el personal solo una palabra....PROFESIONALES de verdad.Lastima que no abunden en el mundo de la Restauracion.Calidad precion fantastica.Lo dicho....indispensable.