Por viaje laboral me desplazo esta semana a Donosti, y me interesaba probar a D. Pedro Subijana. El pequeño problema es que sólo me ofrecen mesa en zona de fumadores sin serlo, ya que está ocupado no fumadores. ¿Me puedes decir si es viste en tu visita esta sala y si es muy diferente al salon principal?. Gracias por anticipado. En cuanto regrese, publicaré mi impresión.
Fantástica experiencia
Íbamos de celebración, y tengo que reconocer que intentamos primero el Arzak, pero no había mesas. Así que por suerte acabamos en el Akela're, y que bien que hicimos.
Es nuestro primer 3 estrellas, por lo que me ahorraré "puritismos", pero nos pareció una fantástica experiencia. El servicio fue extraordinario, explicando desde inicio todo lo disponible y haciendote disfrutar en todo momento. Correctas explicaciones de los platos, respondiendo gustosamente a todas las preguntas. Platos servidos haciendo esperar el tiempo exacto, ni más ni menos. El sumiller nos recomendó (y nos dejamos guiar) un cava de Raventós estupendo. No hay grandes rarezas en la carta de vinos. Es más diría que peca de conservadora. El incremento de precio me pareció muy correcto. Encontré alguno "x2" incluso.
En cuanto a la comida: increible. Nos decantamos, por supuesto, por los menús Bekarki y Anarori, con la idea de probar lo máximo posible. Es verdad que el resturante prioriza por los menús degustación, pero.... para que ir sino a una +2 estrellas Michelín?
´Todo estuvo fantastico. Recuerdo un plato a base de setas expectacular.Igual que el changurro y el atún. Mi mujer quedó cautivada con el helado espumoso de coco, y bien que se lo hizo saber a Pedro cuando vino a saludarnos!.
En definitiva, quedamos encantados con la experiencia. Agradecer a todo el equipo Akelarre por su buen trabajo.