Me ha sorprendido que este restaurante no tuviera ningún comentario

Me ha sorprendido que este restaurante no tuviera ningún comentario todavía.
Interior casi minimalista, agradable, música ambiente. Buena recepción y grato servicio. Ponen aperitivos y detalles en la sobremesa.
Comida para mi solo.
Carta innovadora con dos menús degustación.
Entrante: Crema de alubias rojas con oreja y rabo (excelente, para repetir).
Segundo: Paloma en dos cocciones (muy bien hecha).
Postre: Chocolate con especias chinas (chocante, agradable, sensacional).
Vino: Carta no muy extensa pero actualizada. Se echa en falta más referencias a "otras" D.O. Precios x2. No tomé vino pero el servicio era muy correcto en las otras mesas.
Precio con agua: 64,52€ (inc. IVA).
Nota: El único pero, común en casi todos los restaurantes de este perfil, son las escasas raciones. Como te descuides sales con hambre. Por eso no le pongo el 5.