Valor seguro
En menos de un mes repetimos sitio,esta vez fue para celebración de la comida de navidad con los compañeros de trabajo.
El menú llamado de degustación,con todos los platos individuales:
-Pulpo al horno en su jugo natural con patatitas nuevas(buenísima textura y sabor,con su salsa que estaba para "sopar")
-Ensalada de gulas y tomates de temporada(sobre una base de patatas fritas finas,buen contraste y gusto)
-Zarangollo murciano acompañado de pan crujiento(buen sabor,aunque como no soy muy amante de éste,para mi gusto llevaba mucha cebolla)
-Buñuelo de bacalao sobre salsa marinera(bocado exquisito y la salsa igual que antes,para mojar pan)
-Alcachofa natural en escabeche aliñada con espolvoreo de frutos secos(de tamaño grande partida por la mitad y con excelente sabor)
-Bacalao desalado ligado con pisto de nuestra tierra(el pisto de toda la vida pero nada ácido y con suficiente bacalao;tal vez por poner una pega,llevaba un pelín de aceite de más)
-Huevo pochado con crema de champiñones y esencia de trufa blanca(a mi me encantó;en su punto el huevo y la salsa insuperable también)
-Nube de buey bañada en salsa de almendras(buena presentación,trozo de carne de buey sobre clara de huevo y lecho de patatas)
-Postre:
Soufflé de melocotón cubierto de crema inglesa y su caramelo natural(buenísimo colofón;para los golososo como yo,estaba para repetir)
-Bebidas:
Vino tinto Rioja roble(el de la casa que tienen sin etiquetar),Vino blanco Rueda verdejo,Vino rosado Navarra,Cervezas,Refrescos y CAFÉ(sin límite en número a tomar)
-Dulces navideños con chupitos de orujos y vodka caramelo.
Dicen muchos compañeros que este restaurante es un valor seguro en Murcia y lo corroboro;buena comida y más que suficiente,buena presentación,atención y servicio.Recomendable "a ojos cerraos".
Salu2 desde Murcia.