Un clásico

Restaurante clásico que conozco más de 20 años, salón acogedor sin más, bien atendido y donde destaca la materia prima, bien servida y tratada con honestidad. A decir verdad tras comer al mediodía en un asador de la ciudad su correspondiente chuleta y cogote de merluza, no nos quedaban demasiadas ganas de apretar, pero el comer y el rascar, ya se sabe...
Entradas consistentes en pimientos de piquillo asados con acompañamiento de tocino de bellota frito, ensalada de bogavante y croquetas exquisitas, para luego disfrutar de un solomillo espectacular (que tuvimos que devolver al corral por estar muy hecho, todo ello sin el más mínimo gesto de desaprobación por parte de la jefe de sala, quien aconsejó el cambio de forma profesional). Postres dignos de la repostería navarra.
Para beber un vino de jumilla de Casa Castillo y terminamos con un Pintia que estaba de miedo.
Una referencia de calidad en Pamplona desde hace años. Recomendable 100%

  1. #1

    Nacho_G.F.

    Este y su hermano Alhambra tienen un nivel de calidad y atención muy pero que muy alto. Me encantan los 2.

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