Recomiendo probar su Gazpacho Marinero: Torta emplatada de gazpacho manchego y sobre esta un guiso caldoso de marisco. Materia prima excelente. Memorable, para volver.
El resto de comentarios los suscribo y añado que cuando se encontraba en el chaflan de A. Cadarso/Burriana era igual de bueno y más economico. Claro que el local no tiene comparación. Servicio correcto y atento.

Cambio mi comentario al respecto.
Vale que no se admitan reservas, pero ir a comer 5 y que falte uno tener que esperar media hora.
Respecto al precio retiro lo dicho tras una cena tipica del casa Juan ( eso si con dos copas ) la broma salió por 220 € 5 persona 45 € por barba y encima pagué yo.
Desde luego nunca fué una maravilla, pero al menos era barato.
Lo retiro de mi lista, lo de cutre tiene un pase, pero no por ese precio.

Local acojedor pero bullicioso. La materia prima es bastante buena, podemos encontrar muy buen marisco(gamba de Denia, cigalas, lagostino de Vinaroz) todo muy fresco, así como algún pescado también bastante fresco. Encontré destacables las anchoas, las cigalitas salteadas con ajos y jamón, y todo el marisco.
Impresionante el arroz con bogabante. Los postres no están mal, tienen unos cuantos caseros.
El servicio del vino es manifiestamente mejorable, y la carta no es del todo extensa, es dificil encontrar variedad de vinos modernos.
De todos modos creo que es un sitio recomendable.

Sus materias primas son excelentes y ademas estan bien elaboradas.
Juan, el dueño junto con su esposa que esta al mando en la cocina, sabe venderte lo adecuado para dejarte con buen sabor de boca.
En cuanto a vinos no tiene una muy extensa "carta", pero siempre tiene alguno adecuado.
Merece la pena probar la ultima novedad, arroz meloso de vieiras y boletus.
En definitiva, un restaurante acojedor y al cual merece la pena volver.

Nunca pensé en introducir este local porque no creo que acabe de encajar con lo que aquí buscamos, o al menos yo busco: lugares donde se tiene un cierto tratamiento del vino y la gastronomía y donde podemos aunar ambos placeres.

Casa Juan un local ruidoso, bullicioso, con manteles de papel, copas de batalla y en el que puedes beberte algún vinito sin pedirle peras al olmo. Las mejores opciones son los blancos, de mayor calidad que la carta de tintos.
Respecto a la cocina, pues cocina de fritanga de la que puedes escapar pidiendo unos excelentes berberechos al vapor, navajas frescas, boquerones... Eso sí, la cuenta te subirá algo más de los 18€ de los que se habla.

Sabiendo esto, es un buen lugar para una cena informal con buenos amigos y risas.

Casa Juan es un clasico.
El bar es lo mas cutre del mundo y debido al exito está dividido en dos,eso sí cada parte a un lado de la calle,en la que hay bastante tráfico.
En casa Juan no se admiten reservas por lo que si quieres acudir en fin de semana mejor vete a las nueve,sino puedes esperar hasta las 12 en la calle con 50 mas.
Es un sitio para comer de tapeo, en plan marisco,calamares etc.
El marisco no es de 1ª calidad ni el vino ni el servicio,no por falta de profesionalidad sino xq siempre estan a tope.
Eso si la RCP puede ser la mejor de Valencia, comer calam,ares, pulpo, etc, con vino (malo pero acompaña bien a la sviandas),cafe y copa por menos de 18€ no quedan sitios como este,basta ver la cola al entrar.
Yo me he pedido un cubata por dos € y medio.
Se come bien y barato, no es para llevar aalguén para sorprenderle por tu refinamiento,pero yo he llevado a mucha gente y se han hecho asiduos.
Merece la pena probarlo