Decepcion total. El peor cocido de mi vida o casi..

Reserva para 2 con 1 mes de antelacion al ser laborable (para fin de semana son 4 meses de espera). Por supuesto.. con turnos.. lo odio. 1.30. Primer turno.
Lugar discreto y muy agradable por dentro. Madriz autentico. Servicio impecable y carta de vinos buenisima con precios de los que ya no ves. Clio 2013 a 35 euros, Nido a 114.. por poner ejemplos. Venia de catar de bodegas Fontana y me habia gustado Quinta de Quercus al modico precio de 16 euros.. y pensé. Para que gastar mas en vino si vengo a disfrutar del cocido...y menos mal que el vino fue lo mejor..
Primer pase..
Sopa. No me gustan las sopas ni cremas y por ello no doy importancia a que venga fria, los fideos duros y grasienta..
Segundo pase. Bandeja de garbanzos y no doy credito... deshechos..parece humus. Con dos minúsculos trozos de tocino que no sé que pintan huerfanos entre la masa de garbanzos recocidos.
Traen tambien una cazuela con repollo rehogado para alucinar. Las hojas del repollo enteras !! Y al irlas troceando en el plato aun aplastabas sin querer mas los garbanzos.
Nos preguntan si queremos "bola" y claro.. decimos que si. Pregunta con truco.. ya que las cobran aparte. Y malas no... lo siguiente.
Tercer pase. 2 bandejas de carne. Grandes si. Cantidad. Calidad nula. Morcilla asturiana... alucinante!! En un cocido madrileño. No se han enterado desde hace mas de un siglo que wn Madrid la morcilla para el cocido es la de cebolla?
Un trozo de codillo de la parte de arriba de peso de mas de medio kilo y comestible nada. 4 hebras de jamon. La gallina mentira. Medio pollo corriente. Y solo salvable el morcillo. Y porque habia hambre y algo habia que comer.
Decepcion total. Creo que si acabas todo no pagas. No me extraña que nadie lo haya logrado.
Maliiiisima calidad.
Un notable a la carta de vinos y al servicio... menos mal !
32 euros por persona con los extras de pan y bola y un cafe de puchero