Llevaba demasiado tiempo sin visitar La Salita

Es mi tercera vita a este pedazo de restaurante, daba por hecho que los lunes cerraban hasta que una amiga me dijo que La Salita habre los lunes por la noche y que ademas tienen un menú de tapas por 22,50 para disfrutar de una cocina elaborada pero con sabores naturales, sinceramente llevaba tiempo sin ir, pero creo que es un local que lucha por mejorar y reinventarse cada día. Gracias por una noche agradable y espero volver después de las vacaciones.
Del menú hablare poco pq ya tiene algún comentario, pero los 4 platos estaban a un nivel entre alto y muy alto, para acompañarlo tomamos 3 copas de Monsalve verdejo, una botella de Penfolds Australiano Syrah 2006 muy bueno (decantado) y 1/2 botella de Fillaereses R. Duero (quizá un poco fría, pero ese problema se arregla solo), tras el postre una copa de Jorge Ordoñez Moscatel nº2, un Tokaji y un gin tonic.