Una decepcion
Anoche estuve cenando con mi marido. Fui a La Salita porque habia leido los comentarios tan positivos que habia en Verema pero me lleve una decepcion. Aunque el precio me parece muy competitivo, la comida te la sirven practicamente fria. Por ejemplo uno de los entrantes era una croqueta de foie sobre salta de setas y la salsa de setas parecia que acababan de sacarla de congelador y lo mismo diria de cais del resto de los platos. Repito casi todo frio. No volvere
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¿La decepción viene dada por la temperatura de la comida? Con una temperatura media de 30º a la sombra y una humedad relativa que funde el asfalto, ¿no debería ser de agradecer que sean capaces de elaborar un menú completo frío? La próxima vez que me sirvan un gazpacho frio la voy a montar.
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