A mí personalmente me encantó la elaboración de los platos (inspirados en

A mí personalmente me encantó la elaboración de los platos (inspirados en el Bulli) y la relación calidad-precio. No conozco un solo sitio en Valencia en que puedas probar una carta de este tipo a este precio. Además, por lo visto en esa carta, y a pesar de ser reducida, no repiten ingredientes. La bodega es más que aceptable, con vinos valencianos. El servicio muy bueno. Quizá se eche de menos una explicación más detallada de las técnicas de cocina, que parecen ciertamente complicadas. Muy bien el ambiente que han logrado. Es una pena que esté algo escondido.