La descripción del local la ha hecho Nacho perfectamente. En cuanto a la

La descripción del local la ha hecho Nacho perfectamente. En cuanto a la comida, viene a ser algo así como una cocina d emercado algo sofisticada pero sin grandes elaboraciones (cosa que se agradece porque va a sitios que no sabes ni lo que comes) Las veces que he ido he probado siempre el menú degustación que son tres medios primeros a elegir + 2 medios segundo (uno de carne o pescado ) o 1 de carne o pescado entero. La filiosfia del menu degustación es muy buena ya que como os digo os deja elegir lo que querais de la carta. Muy bueno el salteado de sepionet con setas y una salsa de sanfaina. El tartar de atun y salmon muy bueno. El ciervo con foie planchado tb muy bueno así como los medallones de rape con fresones y pimienta rosa. Como postre destacar uno de temporada de algo así como un biscuit de higos con higos caramelizados (una joya de temporada). Como postre destacar tb el surtido de sorbetes. Como vino un cervoles del 2002 y para rematar un chartreuse episcopal con barrica prolongadal. Precio medio de los dos entre 100 y 130 euros dependiendo bebidas) xq los platos tienen un precio muy similar. He ido varias veces y volveré. Tomad nota que si quereis algun plato que no tienen en la carta y se lo pedis con un dia de antelación siempre que puedan os lo harán, como por ejemplo un steak tartar.