Ayer escribio un ampilo comentario sobre este restaurante, pero parece que no se ha registrado, por lo cual insisto de nuevo.
Fui el primero en introducir este restaurante de Lleida, mi ciudad natal, para mi esra de los mejores, pero en los 4 ultimos mese he vuelto de nuevo y el restaurante ya no tiene nada que ver, de lo cual quiero alertar a los comensales que acudan para disfrutar de la buena comida y buen vino.
En mi opinio, el local se ha traspasado, ya que el propietario y excelente asesor que tomaba nota en las mesas ya no esta, en su lugar hay una mujer que creo que no entiende su trabajo. Entre otras cosas, el ultimo dia que fui hace poco mas de un mes, un bonito armario de madera que albergaba excelentes licores, brandys y whiskys, de repente estaba completament vacio; me sirvieron un vino en malas condiciones y creo que mal conservado, parte de los vinos de la carta ya no estaban disponibles, no havia ninguna sugerencia fuera de la carta (cosa que anteriormente era un punto de calidad a destacar en este restaurante, ya que segun la disponibilidad del dia de materia prima de primera calidad, ofrecia con excelente preparacion exquitos platos culinarios); y lo que mas me enojo, es que la carta esra la misma, Y LOS PRECIOS TAMBIEN, pero la calidad era pesima, por poner algun ejemplo, la señora del restaurante no tiene ni idea de foie, me lo confunde con un pate o una mouse, un solomillo lleno de nervios, crudo e incomentible, pies de cerdo a la brasa macerados al cava, plato recomendado y exquisito, se convirtio en unos pies de cerdo a la brasa (supongo) sosos y sin gusto, tienen una reduccion de PX pero no tienen PX para servir (creo que no saben ni lo que es). En fin, un desastre, se salvaria se rebajan los precios a la mitad, ya que la calidad es menos qeu la mitad.
No se donde estara el atiguo propietario, pero donde este seguro que ara las cosas con una calidad suprema como hacia en este restaurante, y sobretodo sus buenos consejos y buen hacer. Ahora debo recomendar no acudir a este restaurante, ya que en el 2010 esta hundido y creo que tiene los dias contados, que lastima.
El dueño sigue siendo el mismo, aunque ha tenido que ausentarse bastante últimamente por motivos personales. Es obvio que ha repercutido en la buena marcha del negocio.
El armario está vacío porque se rompió.
Te he enviado un privado explicándote con más detalle el tema.
Yo también soy leridano residente en BCN. A ver si podemos quedar un día por Lérida :-)
Saludos.
Gracias por contestarme Francescf, pienso que tenia razón con el comentario que escribi, ya que lo escribí cuando acudí por tercera vez en poco tiempo al restaurante y como comento la comida fue un poco pésimo por el precio que pagas, no me importa pagar si se lo vale, pero creo que es muy importante, y más hoy dia, la RCP. A ver si quedamos algun dia por Lleida y practicamos una buena cata de vinos.
Hasta pronto. Salut.
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