Las lentejas, lo mejor.

Fuimos el martes 27 después del teatro, llegamos a las 23:45 y no tuvimos problema.
Empezamos con las lentejas, las mejores que he comido en mi vida. Seguimos con foie, servido con una copa de vino blanco. Me gusto más el vino que el mousse de pato, sinceramente. Luego, nos sirvieron el huevo con crema de boletus y trufa. No estaba mal pero, para mi gusto, llevaba demasiada crema y el huevo demasiado crudo, no soporto la clara de huevo cruda. Después nos sacaron a probrar unos tuétanos, ahí ya estaba a punto de desmayarme del empacho pero los probé, grasa pura, solo apto para los más fuertes. Y para terminar, tomamos dos solomillos con trigo y espárragos, que estaban buenísimos, y dos paletillas de cordero, que no probé pero la gente quedo contenta.
Malleolus, agua y cafés.
Todavía me acuerdo de esas lentejas, del resto nada, bueno sí, del solomillo que también estaba buenísimo.