Acabo de llegar de cenar en el Viridiana. Siento aplacar en cierta forma

Acabo de llegar de cenar en el Viridiana. Siento aplacar en cierta forma los comentarios que he leído en esta web. La verdad es que este tipo de restaurantes "míticos" te crean una expectativa que hace dificil saber separar lo subjetivo de lo objetivo. Ciertamente la comida en general ha sido muy buena, tanto por su calidad como por la preparación y presentación. Excelente, eso si , el micuit maridado con un sauterne. El resto nos ha parecido que estaba exquisito, pero me da por pensar que si lo hubiésemos comido en cualquier restaurante "normal" nos hubiese gustado también y sin tanto bombo. Además, y por lo que había leído en algunos comentarios tenía entendido que el mismo Abrahan García te explicaba los platos e incluso me había imaginado poder hablar con él, pero por lo que ví sólo atendió a ciertas mesas. No sé si se debió a que al ser viernes por la noche estaba demasiado ocupado, o que mi mujer y yo no teníamos el suficiente glamour como para dedicarnos un par de minutos, pero lo cierto es que me he quedado con las ganas.
Eso si, el vino que elegimos, un Casa de la Ermita Petit Verdot, ha sido excelente, sobretodo al final según se iba abriendo.
Resumiendo, que el Viridiana está bastante bien, pero tampoco me ha dejado marcado como para volver otra vez.
Siento haber bajado un poco el listón del resto de comentarios, seguramente se debe a que estaba un poco cansado y no con mucha hambre, pero la verdad es que no me ha parecido para tanto.