Esperaba más

Tenía bastantes ganas de ir y la verdad que me decepcionó bastante. El ambiente lo mejor del sitio, mesas pequeñas y cercanas, pero tiene un encanto especial. En cuanto a la comida... la tortilla manchada está buena pero sin más .La raya insípida, en su punto de cocción pero llega sin sabor. El atún bueno, pero al conjunto le falta algo de gracia y la salsa de soja es demasiado perceptible. Eso sí, al César lo que es del César, el steak tartar cortado a cuchillo es de los mejores que me han preparado, aunque reconozco que deberían haberme preguntado por el grado de picante, a mí me gusta mucho y lo tolero bien pero si no fuese así, hubiese sido incomible.

El sitio es bastante afrancesado al igual que el servicio, que me pareció bastante seco y serio comandado por el maitre.

Los gin-tonic, si no los hubiésemos pedido, bastante mejor, que manera de maltratar este delicioso brevaje.

En resumen, nos defraudó al esperarnos encontrarnos con uno de los grandes de Madrid por precio y fama, y para nada justificó las expectativas ni el precio. No creo que repita, al menos pagando.

  1. #1

    Craticuli

    Hola, lo primero bienvenida al foro.
    Sobre el steak tartar, si tienes oportunidad prueba el de Zaldiaran en Vitoria, es totalmente espectacular.
    Lo que comentas del Gin Tonic es curioso, un combinado tan de moda y que no lo preparen debidamente, ¿que problema había?.
    Saludos.

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