A Sacha le gusta comer

Tenía ganas de visitar este restaurante. Fui con cierto recelo, ya que muchas veces pasa que vas a un sitio del que has leído maravillas y luego defrauda. No fue el caso.

El local ya lo han descrito. A mí me gustó y lo encontré muy agradable.

3 personas (2 mujeres):
-Pencas enalbardadas: Muy ricas. Un claro ejemplo de plato sencillo y respeto por el producto. Muy buen sabor, textura y técnica

-Amanitas: Muy rica. Generosa ración, cortada finita con un aderezo muy sutil pero fantástico

-Tuétano: Genial. Magnífica salsa y estupenda guarnición de producto noble para acompañar al "pobre"

-Arroz de setas y perdíz: Espectacular. De los mejores arroces que he comido.

-Pargo con alboronia: El plato que menos me gustó. Un poco demasiado hecho el pescado.

-Tarta de queso (descompuesta): Muy rica. Todos los elementos funcionan muy bien.

Vinos por copas, cervezas,agua, té, café irlandes (x2). Salimos a 162€.

Destacar el tamaño de las raciones pero para bien. Raciones generosas

El servicio también me pareció muy agradable a pesar de lo que había leído.

Me gusta este restaurante. No se andan con tonterías. Aquí se come bien, muy bien. Me importa muy poco si Sacha saluda solo a algunos clientes, se sienta con ellos, si cocinan sus ayudantes, etc. Cuando confías en tu cocina, no hace falta ir dorando la píldora al comensal. En otros restaurantes parece que cocinan para su ego, demostrarte lo que saben hacer, etc. Aquí no. Aquí tienes la sensación que comes lo que al cocinero le gustaría comer si saliera a comer fuera

Es de esos restaurantes de los que sales y ya estás deseando volver.

Muy buena RCP para como está Madrid

Carta de vinos corta

Lleno un Martese noche y doblando alguna mesa!!