Qué difícil el punto de equilibrio... carta extensa de vinos, precios

Qué difícil el punto de equilibrio...
carta extensa de vinos, precios correctos pero en parte porque algunos restaurantes se exceden y aquí "sólo" te cargan 20 / 25% si consumes y 8 / 10% si te lo llevas.
ambiente interesante, moderno, y carta amplia aunque desbordada en precios, con una elaboración y ejecución que no excede ni justifica el "desborde".
el servicio es muy justo, no siendo capaces de ver algo más allà y cambiar cubiertos o platos

camareros multiculturales y de rotación alta.
es una lastima que no seán capaces de aunar la calidad y el precio tal y como han conseguido hacer con el vino, claramente se nota la actitud recaudadora (cafès, aguas...) porque si bien es cierto que estàn para ganar dinero, si quieres cobrar mucho por un servicio el servicio debe ser bueno, y eso es algo más que el traje del tipo que te atiende....