Este restaurante ha cerrado sus puertas.

Restaurante de ambiente moderno, buena separación de mesas, local amplio y bonita decoración. Las sillas muy cómodas.
Cocina fusión con todo lo que ello significa: provocación, imaginación pero también, excesos... Abusos de las especias e ingredientes en un solo plato y falta de un hilo conductor, unas raíces que le den una buena estructura a la carta. Diseño de la vajilla y presentación del plato correctas.
La sección del vino muy deficiente. Carta corta que además aun se recorta más por las referencias que no tienen, tan solo dos espumosos en carta (Juve&Camps y Codorniu), selección floja del resto y copas muy mejorables. El servicio es atento pero no sirve el vino y extremadamente lentos. Estábamos SOLOS en el local (mesa de tres) y tardamos en empezar 20 minutos. También demasiado tiempo entre plato y plato.

Habrá que darles otra oportunidad pero dejaremos pasar algún tiempo, a ver cómo evolucionan. 40€ por persona me parece una RCP bastante mala.

Visitado en fallas (difícil época). Menú especial para esas fechas muy logrado y a muy buen precio (15 € + vino) Cocina actual, materias primas de calidad (tienen el mejor mercado del mundo a 50 metros) Buen tratamiento del vino (carta corta buenos precios) Amabilidad y rapidez. Dominio de idiomas (al menos uno de los camareros habla francés e inglés perfectamente)

Un matiz. El restaurante se llama realmente CARDAMOM

Nuevo restaurante ( menos de 6 meses) con cocina creativa y excelente relación calidad precio (aproximadamente 25-30 euros). Bodega corta que debe mejorar.