Restaurante en Bocairent

Estábamos de visita por la zona y entramos totalmente a la aventura a este restaurante de las afueras de Bocairent. Por lo que he leído ahora en las valoraciones anteriores, parece que han llevado a cabo una reforma, pues local está muy cuidado, de corte moderno respetando algunos detalles de la antigua casa y muchos detalles de cristal, imagino que del cercano pueblo de L'Olleria.
Cocina de mercado con una clara apuesta por la cocina mediterránea con productos de la zona. Pese a disponer de un menú bastante bien de precio, decidimos comer a la carta.
Totitas de camarón, bastante buenas y con un poco de jamón frito sobre ellas. Ensalada de queso fresco y mermelada de tomate que no me cautivó, sencilla, le faltaba algo e chispa que la desmarcara del resto de ensaladas. Aun así, correcta, estaba rica y fresca, alejada de esas ensaladas de queso de cabra que tanto cuestan digerir. Nos recomendaron unos chipirones al ajillo con longaniza, aunque finalmente se les olvidó la longaniza y los chipirones no estaban demasiado limpios, por lo que casi dejamos el plato entero. Escogimos arroz negro con chipirones y ajitos como plato principal, no estaba mal de sabor pero arroz pasado, ni rastro de ajitos y chipirones escasos, afortunadamente, porque estaban en las mismas condiciones que los anteriores. De postre un coulant totalmente cuajado por dentro, lo que lo convierte en una magdalena más. A todos nos puede ocurrir, pero fue la gota que colmó el vaso...
El servicio algo despistado, tuvimos que pedirle cada vez que se acabó el pan, la sal, el aceite... Más pendiente del ordenador que de los comensales, espero que haciendo gestiones del local y no pululando por la red.
La carta de vinos es sencilla, cortita y de precios comedidos. No tienen grandes vinos y así ofrecen buenos precios, lo que me parece una política acertada si al final la clientela habitual es lo que busca. Copas mejorables y servicio que se limita a servir la primera copa y listo (aunque yo no necesito más).

A la vista de los anteriores comentarios no tuvimos mucha suerte, un mal día lo tiene cualquiera, pero un arroz para tres pasado no se lo puedo perdonar a nadie. Buscaré nuevas opciones por la zona.