Es un placer descubrir que sigue habiendo restaurantes extraordinarios sin que por ello tengas que pagar sumas desorbitadas. Este es el caso del Celler de l'Aspic, donde se degusta una cocina sencilla, auténtica y a su vez de gran riquza técnica. En especial una sopa de patatas de Prades con "cansalada" que es una delicia de los dioses.
Local muy bonito con servicio correcto y atento.
Tomamos un menú degustación a 30 €/pax vino excluido. El tema del vino merece atención a parte ya que dispone de una extensa y rica carta a precios imbatibles, es decir, estas degustando cualquier vino sensacional a su precio justo (rara avis).
En resumen: extraordinario restaurante con una relación calidad/precio estupenda. Animaros a visitar el Celler de l'Aspic en el centro de una bellísima comarca.
Falset- Celler
Teniamos ganas de ir por los comentarios que habíamos visto. Se trata de un restaurante dentro de una antigua bodega que respeta la arquitectura donde se sitúa.
Como cortesía nos ofrecieron un puré de verduras genial. Para empezar elegimos una ensalada de escarola con salsa romescu y anchoas y canelones con gall de corral.
Dudábamos entre Laurona 2002 y Lo Givot 2008 y Toni nos aconsejó éste último. El vino, las copas y la temperatura del vino fueron perfectos.
El plato principal fue un magret de pato con salsa de uva y boniato que estaba muy bueno pero para mi gusto demasiado hecho, y un bacalao con sanfaina con miel de romero y sobrasada que estaba perfecto.
De postre compartimos un queso de cabra con palosanto que era original pero nos dejó un poco indiferentes. Para acompañarlo, Toni nos aconsejó dos vinos dulces diferentes: uno más fresco y frutal de Tarragona y otro del Montsant.
En general la experiencia fue buena, recomendamos probarlo pero creemos que el precio es demasiado alto