Acierto seguro

Como os comente he vuelto a comer con una amiga en Sargantana y hemos disfrutado del siguiente menu:

Entrantes individuales: ( Todos buenísimos )
Tartar de llisa y salmon con puré de cebolla y polvo de mandarina
Parmentier de boletus con rebollones y aceite de tartufo.
Daditos de morcilla crujiente sobre judía blanca y vinagreta de mostaza.

De plato elegimos arroz meloso de conejo, bachoqueta y garrofon, un arroz típico valenciano, también muy bueno.

y de fin de fiesta nos pusieron un helado de chocolate con brownie de algarroba y petaceta de chocolate.

El trato es estupendo y referente a calidad - precio muy aconsejable.