Restaurante Retiro Da Costiña: Una experiencia totalmente recomendable.


He estado 3 veces en este restaurante y cada vez que voy, las expectativas son tan altas, que creo que la experiencia anterior será insuperable, pero siempre me equivoco.
Es un restaurante con 3 ambientes (es el único que conozco). Cuando llegas bajas a una una bodega acristalada espectacular. Eliges una botella, aconsejado por Manuel (el dueño y sumiller) y te la acompaña de unas anchoas con un aceite especial. Si a la gente le apetece puede tomarse una segunda botella acompañada por unas hermosas almejas, un queso exclusivo, etc.
El segundo paso es el comedor. Lo recomendable es tomar el menú degustación. Se trata de un menú bastante estacional. En época de setas los platos son increíbles para el que les gusten.
Por último, disponen de un club de fumadores, en el que te puedes tomar primero un café procedente de sitios insospechados y posteriormente un digestivo, un buen ron, etc.

Es fácil pensar que pagando 90€ se trate de una mala relación calidad/precio pero en absoluto es el caso. Prefiero gastarme 100€ en un restaurante de este tipo y no 50€ en uno que me deje a medias.

En resumen, es quizá la mejor experiencia gastronómica de la que he disfrutado.

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