Siguiendo los elogios del foro hicimos la experiencia tambien. Y resultó
Siguiendo los elogios del foro hicimos la experiencia tambien. Y resultó muy positiva.
Sala moderna muy agradable, carta de vinos soberbia. Tienen entradas de francia que en muchas restaurantes de classe del mismo pais no se encuentran. La seleccion española no deja nada a desear.
Raciones muy generosas.
de aperitivo nos dieron un foie marinado exelente.
despues vieiras con compote de tomate, ensalada de langostinos con setas, un bogavante con lard crocante y garbanzos, cigalas con pancetta.
Laudatio general.
las señoras no se sentaron bien y no tomaron un segundo.
Mi padre y yo tomamos un magret de pato con salsa de sauternes (gigante : un magret completo cada uno) muy bien hecho tambien.
como postre:
Helado de tocinillo de cielo con su crocant y un coulant de chocolate con helado.
Vino: un exelente Enate Reserva cab Sauv 2000.
No he visto al sumiller pero las camareras lo sustituiron sin falta.
Mis padres que no tienen buenas experiencias con la cocina española fueron encantados