Un clásico

Local grande dividido en dos zonas, la zona de pintxos y la de restaurante propiamente dicha, lleno total en los pintxos y el restaurante se fue llenando a medida que transcurria el tiempo hasta llegar al completo.

Local de estilo clásico con maderas y piedra, mesas con manteles y servilletas blancas y con la separación adecuada entre ellas, carta con platos típicos de la cocina de la zona.

Servicio atento, cercano y muy profesional como en casi todos los restaurantes del norte de España.

Solamente pedimos un entrante para compartir, unas excelentes anchoas artesanales con un buen aceite de oliva, ración generosa y con aceite suficiente para mojar los dos panecillos.

Seguimos con una txuleta de vaca vieja de 1,16 kg, que nos fue presentada en crudo y se nos preguntó nuestra preferencia en el punto de cocción de la misma, llegó a la mesa troceada y con el punto solicitado, muy poco hecha pero caliente en el interior, iba acompañada de una patatas fritas artesanales y fritas al momento, qué diferencia de las pseudo patatas congeladas que sirven por otros lares.

Pedimos una botella de agua y la camarera preguntó si la queríamos mineral o agua del restaurante tratada y desmineralizada, optamos por esta última, en la factura consta agua Gandarias Invitación, que aprendan los sitios en los que al pedir agua sirven directamente este tipo de agua y la cobran al precio de agua mineral embotellada.

Una botella de vino Izadi crianza de la D.O Rioja un monovarietal de la especie Tempranillo con uvas nacidas en la localidad de Villabuena de Alava, una combinación perfecta que disfrutamos con la txuleta. El servicio consistió en descorche, cata y primer servicio

Mención especial merece la carta de vinos, extensa, y con unos precios muy competitivos, estan representadas prácticamente todas las D.O. españolas y muchas referencias de vinos de otros países, además la carta está muy bien estructurada, me fijé solamente en los tintos que era el vino que íbamos a beber esta noche, en jóvenes y roble, crianzas y reservas y dentro de esta primera clasificación la D.O. cepaje del vino y en algunos casos la ubicación de la bodega. 

De postre un flan de elaboración casera que mi hijo encontró buenísimo y que pidió lo acompañaran con nata y un excelente café irlandés ejecutado con gran maestria y que no tuve mas remedio que pedir a la camarera que transmitiera mi felicitación a la persona que lo habia preparado.

Un café para mi hijo.

Resumiendo, un local de los clásicos de esta zona, donde sirven una excelente comida, con un buen servicio y con precios acordes a la calidad de los productos que ofrecen.

 

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Joan Thomas

    Que bien que os lo pasasteis en Donostia... Buen entrante, buen txuleton ( algo pequeño, jejeje) buen precio y buena compañía. La total.
    Un abrazo

  2. #2

    gavelar

    Lo del agua es un detalle a agradecer, además en una jarra super chula, nos quejamos de que el vino lo ponen x4, x5...pero lo del agua es de juzgado de guardia. saludos

  3. #3

    Socdesitges

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    Efectivamente lo pasamos muy, para repetir en cualquier momento.

    Un abrazo

  4. #4

    Socdesitges

    en respuesta a gavelar
    Ver mensaje de gavelar

    O
    Pues sí lo del agua y el vino es de juzgado de guardia, desde que no venden copas y puros han de suplir la falta de facturación en esto. Aquí afortunadamente el precio de los vinos que pude comparar y que mas o menos recordaba no supera el x 1,5 que precisamente no es un beneficio pequeño.

    Un saludo

  5. #5

    gavelar

    en respuesta a Socdesitges
    Ver mensaje de Socdesitges

    Desde luego el gandarias tiene una carta de vinos que ya quisieran muchos, y a unos precios que invitan a la segunda botella. saludos

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