Mas o menos
Despues de leer comentarios por internet y ver la foto que tienen colgada en su web de la famosa txuleta de vaca vieja, hacia noche en Donosti y aunque llovía, me aventuré, paraguas en mano a acercarme hasta Gandarias. Conozco otras opciones en la bella Easo, pero esta vez tenia las ideas claras, la txuleta de la foto y los comentarios. Entré y pase la zona bar casi sin decir buenas noches, no sea que llamen en ese momento por telefono y reserven todas las mesas. Martes noche y lloviendo, y a las 20,45, tenia todos los numeros para cenar allí sin problemas y lo conseguí. Mesa para mi solo, y solo empezar a decir....txuleta de va....., la camarera ya me completò la frase. Inurrieta 400 para mi solo (dejé algo en la botella, lo juro), un poco de Idiazabal para pasar el rato mientras pasaban la txuleta por la piedra....y llegò el momento. Primera decepción, pese haber dicho, muy poco hecha, algo que ya se le supone, llego un poco pasada y....la textura, fibras o grasas que se vislumbran en la famosa foto de su web, brillaban por su ausencia. Txuleta normal (no digo que mala, normal) sin nada que pueda quedar en el recuerdo, y poco más. Es cierto que el precio no es abusivo, una chuleta de casi medio kilo, unos 18 euros. Pero cuando se publicita un producto o una calidad concreta, lo que se encuentra luego, tiene que cumplir el expediente. Buen servicio y atencion.