Simplemente bien

Cena para dos el lunes noche. Solo tres mesas entre ellas la nuestra, y a tenor de los comentarios de algunos comensales (inevitable poder escucharlos, tanto por su proximidad, como por su volumen), creo que todos éramos foráneos que aprovechando viaje a Madrid por trabajo, acabamos cenando allí.

De primero a compartir pochas con chorizo, y alcachofas con habitas y foie (bien los dos platos), y de segundo en ambos casos, merluza rebozada con pimiento rojo (simplemente normal si se tiene en cuenta que por dos piezas con sus correspondientes tiras de pimientos rojos, cobran 27 euros por plato - por ese precio he comido mejores merluzas).

El vino servido a temperatura perfecta, eso sí (Allende). Más cafés todo por 130 euros (65 por barba).

En conclusión bien, pero creo que en Madrid hay otros restaurantes de cocina vasca de mayor nivel (Pelotari, por ejemplo). Eso, o que no fuimos el mejor día que también puede ser.