Gran Rape

Comida para cuatro: de aperitivo sirven una rica chistorra. Dos salmorejos que se presentan con langosta y pulpo, a sus comensales les gustó pero yo los he probado mejores. Compartimos unos ricos huevos rotos con carabineros, un pudding de cabracho y changurro, bien, y un aceptable jamón servido con pan y tomate.

De segundos un buen taco de bonito asado, un magnífico entrecotte gallego servido al punto (de las mejores carnes que he probado en Madrid), y un rape abierto sobre patatas, para dos personas, sencíllamente espectacular.

De postres unos helados, de queso con frutos rojos (bien) y de leche merengada (muy bueno).

Bebimos Enrique Mendoza Syrah (23 euros), servido a temperatura correcta en copas aceptables.

El único pero la mesa que nos tocó, demasiado pequeña. El servicio fue muy correcto toda la comida. Para mi es uno de esos sitios de Madrid que se come muy bien, con una carta de vinos más que aceptable (aunque podían incluír más vinos de zonas como Jumilla, El Bierzo o Toro), pero que al estar situado en Madrid hace que la factura se vea incrementada. Buen vasco en cualquier caso.