Ni bien, ni mal ni todo lo contrario

Estuve el viernes comiendo en Gaztelupe con un amigo,comimos bien pero para el precio que pagamos no estuvo a la altura.El entorno no es maravilloso pero es la típica taberna vasca y no se le puede pedir más.La carta de vinos es amplia y con buenos precios pero el servicio del vino no existe ya que no tienen sumiller y el maitre solo le vimos para tomar nota de la comanda,menos mal que el camarero que nos atendió era competente y salvo un poco los muebles.Tomamos un Regajal 2006.En cuanto a la comida es tradicional vasca con algún toque creativo,muy leve.Buenas pochas con almejas,muy rico el carpacio de gamba roja.De segundo tomamos una merluza con algas muy correcta y unas buenas manitas de cerdo deshuesadas.De postre,muy buena la leche frita y yo tome queso idiazabal con membrillo.En el apartado de licores hay que reconocer que tenían buena variedad de ginebras,tomamos dos martin millers muy bien preparados que casi fue lo mejor de la comida.La factura fue propia de su hermano mayor Goizeko pero ya sabemos que en Madrid los precios se disparan.En definitiva,cocina popular vasca con alguna concesión ala modernidad,el servicio a mejorar y la factura elevada.Mucho mejor La Manduca de Azagra o Julián de Tolosa por ejemplo...