Restaurante El Chaflán: No esta tan mal, esta bien diria yo


Hacia mucho tiempo que no visitaba este restaurante, y dadas las criticas anteriores ibamos con cierta aprension, pero... la cocina de Juan Pablo un 10. Excelentes puntos de coccion e interesantes mezclas de texturas y sabores, eso si respetando en esencia la materia prima fundamental de los platos. servicio del vino bastante bueno pero mejorable, magnifica carta de vinos y servicio, unico punto debil, inexperto, pero sin exagerar, digamos que tambien correcto aunque como todo es mejorable. Bonita decoracion y amplia separacion entre mesas que se agradece. Muy bueno el menu degustacion con maridaje, aunque como he dicho antes todo es mejorable.

dispone de zona de fumadores.

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