Me quedé extrañado de que esta joya del mediterráneo no estuviera incluída

Me quedé extrañado de que esta joya del mediterráneo no estuviera incluída ya en la selección de restaurantes de Verema. Situado frente al paseo del PORT DE SAGUNT, con unas increíbles vistas al Mediterráneo, Negresca lo tiene todo: su cocina, mediterranea, creativa y siempre en evolución es fiel reflejo de sus almas-mater, Salva y José Luis que conducen la sala de manera exquisita y atenta. Su creatividad y sus excelentes materias primas son difíciles de encontrar en la zona. La jefa de sala, Elena, es un encanto, al igual que sus dueños y ello, unido al diseño cuidado del local (cuenta con una bodega vista con muy buenos caldos) hacen que uno no deeje de sentirse como en casa, aunque pruebe sensaciones y texturas que están sólo al alcance de los privilegiados. Un descubrimiento para los sentidos. Ya me diréis