Espectacular Restaurante

Hay restaurantes donde la elaboración es la estrella y otros donde prima el producto, en este ultimo plano y en primera línea se posiciona el Kaia.
Llegamos desde Barcelona a este gran local donde se puede degustar los mejores mariscos del país vasco , diréctamente de sus propios viveros que he tenido la suerte de poder ver de la mano de su actual propietario Igor. No hay que dejar de probar las cocochas , en nuestro caso rebozadas seguidas de unas cigalas Xl y unas almejas a la marinera excelentes.
Y que decir de sus pescados , preparados a la brasa , probamos el besugo y el rodaballo, resaltando además del sabor un punto de cocción optimo.
No puedo dejar de comentar la bodega de este restaurante, y es que no solo me impresionó los vinos que se pueden encontrar en ella(ver PDF de su Web),sino que se pueden degustar a un precio de bodega y eso no es común en un restaurante de esta categoría, en nuestro caso degustamos un Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2004 servido en copas Scott y a una optima temperatura que fue merecedor de una ovación , por unos mas que razonables 98 eur.
La comida se completo con unas torrijas con helado de café , unos cafés y un par de excelentes orujos.

Un festival gastronómico excelentemente servido, volveremos seguro, un 10 para Igor y su equipo.Donde los 150 eur pagados por persona se desembolsaron con sumo gusto.