Cocina de producto

Segunda visita al Kaia Kaipe, 4 años después de la primera.

Comedor elegante con mesas muy bien paradas y servicio de sala muy profesional.

Carta relativamente corta con predominio de pescado y marisco y algunas opciones de carne, básicamente de producto local y de temporada.

Bodega muy amplia, a precios correctos.

De entrada y compartidas, unas excepcionales cocochas de merluza en diferentes texturas (crudas, a la romana y al pilpil), y de segundo, un clásico del restaurante, rodaballo a la parrilla, al punto de cocción y sabor, muy bien servido y desespinado.

Unos postres, un flan delicioso y una excelente cuajada.

Aguas, cafés y un par de copas de txacolí local acabando con unos sencillos pequeños fours.

Una gran comida, precios adecuados a la calidad del producto en un entorno elegante y profesional. Para volver!!