Servicio correcto. Comida excelente. Tomamos el menú degustación. A

Servicio correcto. Comida excelente. Tomamos el menú degustación. A destacar el pulpo con melón, el atún con nueces de macadamia y berenjena ahumada, y el canelón de foie con fresas, coca de chicharrones y reducción al PX. Buena presentación, todo muy sabroso, combinación perfecta de sabores sin que ninguno enmascare a los demás, puntos de cocción perfectos. Postres muy frescos (sin chocolate). Copas Schott. Escogimos un Veigadares fb recomendado por el sommelier que maridaba bien con todo (en todo el menú sólo había un plato de carne), y a precio razonable (20 €). Puntos negativos: más de 3 euros por una copita de cava que ya te sirven gratuitamente en muchos sitios, que no se estiren demasiado en detalles (ni una copa de vino dulce o chupito al final) y lo peor para mí un trato bastante frío, poca comunicación e interés por el cliente, van a por faena y punto, incluso al salir, como si fuéramos invisibles. Tienen mucho que aprender de un restaurante de características similares (quizás con un nivel de cocina ligeramente inferior), el Caldeni, donde el trato es exquisito en todos los sentidos. 2 copas de cava + 2 menús + 2 cafés + vino, 136 €. De todas formas, para repetir.